La bouilloire inox joue un role essentiel dans la préparation du café.
En effet, la température d'eau de la bouilloire doit etre ajustée entre 93 et 96°c pour une extraction optimale sinon le café sera sous infusé ou au contraire les arômes seront brulés.
La forme du bec de la...
La bouilloire inox joue un role essentiel dans la préparation du café.
En effet, la température d'eau de la bouilloire doit etre ajustée entre 93 et 96°c pour une extraction optimale sinon le café sera sous infusé ou au contraire les arômes seront brulés.
La forme du bec de la bouilloire inox, de préférence en col de cygne, est également important pour une répartition facile de l'eau à l'aide de mouvement circulaire.
La bouilloire fait donc partie de la panoplie d'accessoire café ou thé et qui doit être choisie avec soin.
La bouilloire Hario Buono Kettle V60 est spécialement adaptée pour l'utilisation avec des machines à extraction douce tel que le porte filtre Hario V60 ou un Chemex Elle peut également être utilisée pour toutes les boissons qui nécessitent de l'eau chaude (thés, infusions, etc...) En Inox, elle est utilisable sur tous types de feux y compris les plaques à...
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