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Aeropress
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La machine Aeropress est une cafetiere a piston : le café moulu est totalement immergé dans l'eau chaude, ce qui entraîne une extraction rapide (40 à 60 secondes) et approfondie des composantes aromatiques, ce qui évite l'amertume désagréable créé par des méthodes plus lentes.
De même le niveau d'acidité est beaucoup moins marqué que les méthodes classiques.
Le résultat final enchante les amateurs de café en procurant un café rond et gourmand
L' aeropress est respectueux de l'environnement car il est entièrement fabriquée à partir de polypropylène (sauf le joint en caoutchouc) et ne contient pas de BPA ou phtalates.
Cette machine à café manuelle est consacrée dans de nombreux coffee shops et dispose même de son championnat du monde annuel ainsi que son championnat national dans de nombreux pays.