Notre selection de thé blanc de la maison de thé Christine Dattner correspond à l'état d'esprit d'une agriculture "humanisée", respectant au mieux les conditions des théiculteurs artisans. Notre selection de thé blanc de la maison de thé Christine Dattner correspond à l'état d'esprit d'une agriculture "humanisée", respectant au mieux les conditions des théiculteurs artisans.
Le thé blanc est le thé le plus rare et le moins oxydé de tous les thés.
Le thé blanc est le thé le plus rare et le moins oxydé de tous les thés.
Il contient le plus de polyphénols et est plutôt stimulant.
A chaque printemps, après une cueillette méticuleuse et manuelle des feuilles, le thé encore fermé par son duvet blanc argenté est délicatement ouvert, légèrement torréfié puis lentement séché.
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